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板栗木木纹美丽,质地坚硬,边材浅褐色或者浅灰褐色,心边材区别略明显,宽约2毫米(2-5个生长轮)心材浅栗褐或者浅红褐色,木材有光泽,无特殊气味和滋味,但生材有奇臭!生长轮明显(环孔材),宽度略均匀;每厘米3-8轮,早材管孔大,肉眼下明显,连续排列形成明显早材带,带宽1列管孔,常含侵填体,早材至晚材急变。晚材管孔小,火焰状斜径列,具分枝,色浅,在窄生长轮不明显。轴向薄壁组织量多,呈断续细现状,并似榜管状。木射线中至多,极细。
板栗木的加工特性有以下这些特点:干燥要慢,稍有曲翘,开裂,内裂,皱缩等倾向,待干后尺寸较麻栎属,青冈属木材稳定,丹宁含量高,耐腐性中,不及锥栗和茅栗枪,难浸注, 边材易虫蛀并感染蓝变色菌,木材丹宁反应为本科快者(指壳斗科,我注明一下),切削比较难,早材管孔在纵面上呈沟状,油漆后光亮性好,粘胶容易,握钉力大,有劈裂。
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绿色责任
善用其效,尽享其能
分享成果
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板栗属壳斗科落叶乔木,栗子养分价值很高,甜美芳香,含淀粉51-60%,蛋白质5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质,遍及用于食物加工,烹调宴席和副食。栗子生食、炒食皆宜,也是一种养分丰厚的绿色食物。
板栗是比较高大的乔木果树,生长结果有两个主要特点:一是喜光性强;二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果,强壮结果母枝不仅形成产量,也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势,其下部位的枝梢势力依次减弱。大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
板栗素有“干果”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae,双子叶植物纲 Dicotyledoneae,原始花被亚纲,山毛榉目,壳斗科,栗属。栗,在古书中早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有健脾、强身健体、益胃平肝等。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。 板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称,约有7-9种。 我国一般分为2种:野生板栗和杂交改良板栗。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种,因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。板栗原生于北半球温带地区,大部分板栗树高20~40米,为落叶乔木,只有少数是灌木。各种板栗树都结有可食用的坚果,单叶、椭圆或长椭圆状,长10~30厘米,宽4~10厘米,边缘有刺毛状齿。雌雄同株,雄花为直立柔荑花序,雌花单独或数朵生于总苞内。坚果包藏在密生尖刺的总苞内,总苞直径5~11厘米,一个总苞内有1~7个坚果。花期5~6月,果熟期9~10月。 板栗树叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状,常一侧偏斜而不对称,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛;叶柄长1-2厘米。单叶互生,薄革质,边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状;叶柄短,有长毛和短绒毛。
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